Seit Tagen sind wir im Winterkleid! Der Schnee fällt und fällt und es will einfach nicht mehr aufhören zu schneien. Zum Glück hat Peter seine Schneefräse und so sehen wir außer Schnee und Wind nicht viel von unserem Chef.
Im Hotel wartet alles nur mehr auf das Christkind und im Kamin lodert das wärmende Feuer. Die Loipen sind gespurt und beinahe alle Lifte in Betrieb, heuer dürfen wir den Wintersport lange genießen!
Wie könnte es romantischer sein, als den 1. Advent mit Neuschnee zu beginnen.
Besuchen Sie einen unserer wunderschönen Christkindlmärkte in der nahen Umgebung, der Duft von Glühwein und heißen Maroni versetzt Sie in weihnachtliche Stimmung.
In der Hotelküche im Stefanihof duftet es nach Lebkuchen und Vanillekipferl und so manche Stammgäste sind schon am kosten.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Morgens aus dem Fenster schauen und alles ist weiß, aber schon um die Mittagszeit wärmt uns die Sonne und lädt zu einem Spaziergang um den schönen Fuschlsee ein. Die Schlossfischerei hat für einen leckeren Räucherfisch für Sie geöffnet und abends ist es wieder kuschelig warm bei uns vor dem Kamin in der gemütlichen Halle.
Zutaten
Zubereitung
Butter mit Staubzucker über Dampf flüssig werden lassen. Salz, Zitronen-und Orangenabrieb dazu geben.
Ei und Dotter langsam unterrühren und darauf achten, dass die Masse nicht zu heiß ist (Ei könnte flocken).
Topfen dazu geben und gut verrühren. Danach Mehl gut unterrühren.
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