Blog - Aktuelles

15. September 2010Zucchinicremesuppe

Zutaten:

• 1 l Gemüsebrühe, falls nicht zur Hand: Wasser
• 4 kleine Zucchini
• 1/2 Bund Petersilie
• 1/2 Bund Basilikum
• 1/8 l Sahne
• 40g Butter
• 40g Mehl
• Salz
• Pfeffer
• Weißwein

Zubereitung:

30. August 2010Krimi Literatur Festival am Fuschlsee

Seit Jahren gibt es bedeutende Festivals der Krimiliteratur in Deutschland und in der Schweiz. Die in der deutschsprachigen Krimiszene stark engagierte Autorin Beate Maxian schließt nun mit einem österreichischen „Krimi Literatur Festival“ am Fuschlsee im Salzkammergut auf. Nach den äußerst erfolgreichen Krimitagen Fuschlsee im Juli – unter anderem mit der erfolgreichen österreichischen Autorin Eva Rossmann – gibt es im Herbst wieder Gelegenheit zum Gruseln: Zum Krimiherbst präsentieren bedeutende Autoren am Fuschlsee ihre Bücher. Am 23.10.10 werden unter anderen Manfred Baumann und Robert Ellmer zur „Menülesung“ erwartet, am 27.10.10 das Autorenteam Gerd Schilddorfer und David Weiss.

26. Juli 2010Sportlich aktive Stammgäste beim Fuschlsee Crossing

Die jüngste Teilnehmerin beim Fuschlsee Crossing am 17. Juli war unsere nette kleine Albers Sophia aus Hamburg. Sie legte in 47,09 Minuten eine Strecke von 2,1 km zurück.

Es gab leider keine Jugendgruppe, deshalb hat Sie sich mit Ihren 11 Jahren doppelt stark im Frauenteam geschlagen. Die nächste Veranstaltung kommt bestimmt und wir freuen uns wieder auf Sophia und Ihre tollen Ergebnisse.

23. Juni 2010Hollerblüten-Sirup

Jetzt ist sie wieder da, die Zeit der gesunden & fruchtigen Säfte! Im Stefanihof sind wir gerade dabei die ersten Liter köstlichen Hollundersaft abzufüllen, der Melissensaft mit Zitronenmelisse aus unserem eigenen Kräutergarten wurde von der Chefin des Hauses bereits selber angesetzt.

Zutaten:

• 4 lt Wasser
• 4 kg Zucker
• 4 Zitronen
• 10 dag Zitronensäure